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店长你敢每天这样问自己吗

发表时间:2014-10-26 16:25 阅读:



1、要让我们的员工调整好积极乐观的心态,相信并且做到,而不是每天抱怨!因为抱怨就是在向自己吐口水!强调正能量。


2、让店长和导购员清楚自己的角色定位和岗位职责,店长不是超级卖手,而应该做到成为真正的管理者,英雄退位,团队进位!店长需要打造精英团队!要做到招之即来,来之能战、战之必胜。


3.要做到每天营业前,营业中和营业后的部署。了解目标!并分析达成,要开好晨会!知道淡场和旺场应该怎么做并认真执行,分享总结!


4、要让员工充分了解店铺货品情况,畅销和滞销款!做好主推款的陈列,了解黄金陈列点的产出比并及时做出陈列调整。
一、 总销售额:
1.店长是否有订每日、每时段目标?
2.是否利用时段会议对目标进行跟进?
3.是否对时段目标未达成的原因进行分析?
4.是否在时段会议上给员工足够的方法,让员工达成?
5.是否通过每周的分析找到管理需要完善的地方?
6.是否为目标的达成确定方案?
二、畅销品:
1.每周找出畅销品了没?
2.畅销品的库存够吗?
3.员工清楚畅销品的库存吗?
4.管理者分析过商品形成畅销的原因吗?
5.畅销品有替代品吗?
6.是否教会员工搭配畅销品与其它货品出样(如滞销品)。
三、滞销品:
1.每周找出滞销品了吗?
2.对滞销品是否加强了重视,如调整陈列等。
3.是否对滞销品定每人每日销售目标,让员工重视?
4.数量及金额占比最大的滞销品搭配其它出样了吗?(如畅销品)
5.是否教员工滞销品的卖点呢?
四、人效:
1.是否通过游戏激发员工的积极性?
2.是否经常训练员工的专业技能?
3.是否了解员工的强弱项?
4.排班时是否强弱搭配?
五、坪效:
1.橱窗及模特是否经常陈列低价位货品?
2.同事是否一直在卖便宜货品?
4.是否教员工主推货品卖点?
5.客流高的地方货卖得好吗?
六、连带率:
1.每天计算过连带率了吗?
2.是否为员工定每日连带率目标?
3.是否经常训练商品的款式及色彩配搭能力?
4.是否跟进员工拿一套以上的衣服给顾客试穿?
5.对员工的连带率是否进行训练?
七、客单价/平均单价:
1.是否教员工售卖贵的货品的卖点?
2.是否教员工如何回应价格高的异议?
3.贵的货品是否特殊陈列?

八、分类别货品的销售额:
1.是否通过报表分析货品的销售额?
2.对不好销的类别是否加强推动?


大店与小店管理上区别:
管理上:
小店管理,重在管事。
大店管理,重在管人。

小店销售模式:个人能力强,带动整店业绩。

 

1:店长超级卖手。
2:店铺再配1-2卖手
3:个体带动团队
4:个体激励。
5:人情化管理

大店销售模式:团队作战,店长是发光体,教练员,幕后推动团队作战。认同人,嘉许人,鼓励人,辅导人,教练人。
(人少抓连带,人多抓成交)
1:店长是发光体,激情四射,推动正能力。
2:店长具备良好店务管理能力.追目标能力。
3:团队氛围建设,团队带动个体。
4:完善人才培养机制。
5:团队激励+个体激励
6:成立服务组,商品组,陈列组,专业人做专业事,推动梯队建设。
7:运用标准流程及制度管理

货品管理上:
小店:
1:款精量多。
2:有明确主推款。
3:新品分批上市,加强频率。
4:商品个性化,重点突出化。

大店:
1:商品宽度,深度一定要有保证。
2:一站式购物,解决顾客需求(生活馆)
3:跟进物流配送。
4:数据分析是关键。
5:分区域分品类进行管理(畅,滞十大管理

本文信息来自:食为天餐饮服务有限公司
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