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热烈祝贺食为天餐饮集团喜创佳绩

发表时间:2018-11-01 12:00 阅读:

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      “迎高铁、提质量”   10月26日到28日,由日照市旅游饭店餐饮烹饪协会承办,日照首届文化旅游美食节暨旅游饭店业烹饪与服务技能大赛在东夷小镇隆重开幕。三天的时间,东夷小镇,这个离海最近的美食街区,吸引了全市人民的目光和餐饮行业同行的聚首,一场美食文化之旅在这三天中盛大绽放。

       在此次大赛中,食为天餐饮集团参加了主题宴、风味小吃和个人赛,选手们以精美的菜品征服了评委们和广大市民,受到一致好评和赞誉。沉甸甸的奖牌、红艳艳的证书就是对选手的表现最大的证明。此次大赛,食为天总计获得11项大奖,其中日照市十佳烹饪技师食为天独揽两员(潘自强、王景然),个人赛热菜——海鲜八喜临门(潘自强)喜获一等奖尚品烤鸭(张强)喜获三等奖、个人赛凉菜——花色冷拼六味碟(周春华)喜获二等奖、个人赛面点——荷花酥(王景然)喜获一等奖日照市海鲜名菜,食为天更是有三道菜品入选,分别是海鲜八喜临门(潘自强)、海参烧猪尾(陈龙)、滑嫩鲈鱼(张强)。而食为天独创的马拉松指定用粥——海鲜粥获得了日照市金牌特色风味小吃的称号,食为天·仟禧宴主题宴席百年好合宴喜获日照市特色文化主题宴特金奖

 
 

 

 

 

 

部分获奖剪影

 

十佳烹饪技师——潘自强

十佳烹饪技师——王景然

日照市金牌特色风味小吃——海鲜粥

日照市海鲜名菜——海鲜八喜临门(潘自强)、海参烧猪尾(陈龙)

日照特色文化主题宴席特金奖——百年好合宴(食为天·仟禧宴)

主题宴特金奖百年好合宴——仟禧宴厨师长宋开军接受采访

食为天运营总经理乔芳与获奖员工合影

日照市旅游饭店餐饮烹饪协会执行会长、食为天创始人田胜亮陪同市领导参观

28号闭幕式当天,市领导们在东夷小镇美食街区品尝了2018年日照国际马拉松指定产品---海鲜粥,赞不绝口。

 

       在紧张的准备参赛作品时,食为天还承担起了为大赛的志愿者、评委和工作人员准备盒饭的任务,三天合计五六百份的盒饭,厨师们拿出了全部的热情和技艺,从菜谱的制定、食材的选择、加工的时间、食品的留样、盒饭的保温、配送的路径等各方面的细节一一推敲,最终圆满的完成了此次任务,在规定的时间和地点,志愿者们和评委及工作人员都吃了热腾腾的饭菜,得到了大赛组委会的一致好评和赞扬。

 

 

     拿奖拿到手软,但这每一份沉甸甸的荣誉背后,都凝聚着每一位食为天人的智慧和汗水,以及食为天餐饮集团对品质的极致追求和管控,是十五年如一日的坚持,造就了今天的金光璀璨,是食为天人坚信的人生信念和孜孜不倦的创新,创造了今天的佳绩。我们有理由相信,通过食为天人的勤劳双手,食为天的明天会更加的灿烂辉煌。

 

 

 

       食为天餐饮服务有限公司由田胜亮于2003年创建,专注于中式宴席15年,本着“味为先,养为本”的经营理念,按照顾客多纬度需求和地方习俗潜心研究,目前在“主题宴席”设计上处于行业前列。旗下拥有“仟禧宴、尚食府、鱼知味、水盆羊肉”四大品牌,同时托管了五家大型学校企业团膳。2018年,与日照城投成立合资公司,主要负责东夷小镇美食街区的全面运营管理。

       食为天先后获得了“中国餐饮名店”、“中国烹饪协会中式菜肴研发基地”、“中国食品安全年会示范单位”、“省级标准化示范单位”、“山东省青年文号”、日照市首家道德讲堂示范单位”、“明码标价示范店”,并在2015年被中央电视台“CCTV发现之旅”录入食在中国五十城“江湖宝典”的餐饮企业。

       我们以传承中华饮食文化为己任,致力成为中国主题宴席的领导品牌。

 
本文信息来自:食为天餐饮服务有限公司
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